आज नवरात्र का सातवाँ दिन है, लेकिन इसे छठा नवरात्र माना जा रहा है। भक्त माँ कात्यायनी की भक्ति में लीन हैं। दूसरी ओर, दिल्ली में कुट्टू आटे से होने वाली फ़ूड पॉइज़निंग ने व्रत के खाने की सुरक्षा पर एक बड़ा सवाल खड़ा कर दिया है।
मुख्य खबर:
- नवरात्र के पावन अवसर पर, आज सातवाँ दिन होते हुए भी छठा नवरात्र मनाया जा रहा है। हर तरफ़ श्रद्धा का माहौल है और भक्त माँ कात्यायनी की पूजा-अर्चना में डूबे हुए हैं। पूजा के लिए विशेष विधि-विधान बताए गए हैं और उपवास का बहुत महत्व है।
- लेकिन, खुशी के इस माहौल में एक चिंता भी है। व्रत के दौरान कुट्टू आटे और अन्य सात्विक आहार का चलन बढ़ गया है, पर दिल्ली में कुट्टू आटे में मिलावट के चलते फ़ूड पॉइज़निंग के मामले सामने आए हैं। इससे लोगों के स्वास्थ्य को लेकर चिंता बढ़ गई है और खाद्य सुरक्षा पर एक ज़रूरी बहस छिड़ गई है।
- विशेषज्ञों का कहना है कि हमें कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। सबसे पहले, पैकेट वाले आटे की एक्सपायरी डेट (वैधता) ज़रूर जाँच लें। दूसरा, यह देखें कि आटा किस कंपनी का है और क्या वह भरोसेमंद है। तीसरा, खाना बनाते समय साफ़-सफ़ाई का पूरा ध्यान रखें और आटे को सही तापमान पर पकाना ज़रूरी है। अगर किसी को फ़ूड पॉइज़निंग के लक्षण दिखाई देते हैं, तो उसे तुरंत डॉक्टर के पास जाना चाहिए।
- आस्था के साथ-साथ सेहत का भी ध्यान रखना ज़रूरी है। व्रत के दौरान सही खान-पान, साफ़-सफ़ाई और पानी की कमी न होने देना ज़रूरी है। खासकर, बुज़ुर्गों और बीमार लोगों को इस बात का खास ध्यान रखना चाहिए। उन्हें पौष्टिक भोजन लेना चाहिए और साफ़ पानी पीना चाहिए।
- त्योहारों के समय में फ़ूड पॉइज़निंग का ख़तरा बढ़ जाता है। इसे कम करने के लिए खाद्य सुरक्षा नियमों (मानकों) का पालन करना ज़रूरी है। सरकार को भी चाहिए कि वह लोगों को जागरूक करने के लिए अभियान चलाए। मंदिरों और सार्वजनिक जगहों पर खाने-पीने की चीज़ों की निगरानी बढ़ा देनी चाहिए।